Naukowcy z Uniwersytetu w Sydney testują cztery różne diety na 104 osobach w wieku 65-75 lat. Uczestnicy jedzą albo więcej tłuszczu, albo więcej węglowodanów, w wersji mięsnej lub półwegetariańskiej, przy stałej ilości białka. Po czterech tygodniach badacze mierzą 20 biomarkerów, w tym cholesterol, insulinę i wskaźnik stanu zapalnego. Trzy z czterech grup notują niższy wiek biologiczny już po miesiącu diety. Najsilniejszy efekt daje dieta z przewagą węglowodanów i mięsa - około połowy energii z węglowodanów, mniej z tłuszczu. Dieta z przewagą tłuszczu w wersji mięsnej nie przynosi żadnej poprawy. Kierująca badaniem doktor Caitlin Andrews studzi jednak entuzjazm - zastrzega, że wciąż za wcześnie, by twierdzić, że taka zmiana diety realnie wydłuży życie.
Cztery tygodnie innej diety odmładzają organizm seniorów
Australijscy naukowcy pokazują, że wystarczy miesiąc zmienionej diety, by organizm seniora biologicznie się odmłodził.